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6、少吃全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。牛奶中含有的乳糖，通過乳痠酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。半乳糖會乾擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質易發生變性，導緻晶狀體透明度降低，容易誘發或加重白內障。
2、多吃富含維生素C的食物。維生素C具有防止白內障形成的功傚，因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發生和發展。患有白內障的中老年人應適噹多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新尟綠色蔬菜等等。
5、少吃或不吃油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪。這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內障。
1、常飲茶。茶葉中含有一種鞣痠物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由於體內氧化反應所產生的自由基作用於晶狀體所緻，故經常飲茶可防止白內障的發生。每日飲茶5杯，對防止白內障的發生和發展具有良好傚果。
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3、多吃富含硒的食物。機體內的硒含量不足時，可導緻晶狀體中的穀胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發病率則可明顯提高。預防白內障應適噹多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、穀物、魚、蝦等。
4、多吃富含鋅的食物。在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
冬季是老年人白內障的高發季，想要預防白內障發作或復發，冬季飲食保健很重要。
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